Как правильно варить кальмары

Кальмары, также как и любые морские гады, очень просты в приготовлении и в то же время, с ними сложно, потому что доли секунд решают все. Или вы получите вкусный полезный продукт или же резиновую резину. Главное тут время.

Итак, чтобы правильно и вкусно сварить кальмары необходимо опустить их в кипящую воду на 2,5 минуты. (2 минуты, 30 секунд) !!! Важно, кальмары должны уже быть размороженными!!!

По истечению времени кальмаров необходимо переложить в ёмкость с холодной водой.

Все кальмары готовы! Главное, не переварить!  🙂

Реклама